店内で心地よいひとときを
ぬくもりを感じる内装・外装が特徴です。
店内には陽の光が豊富に差し込み、心地よい雰囲気が漂います。また、カフェスペースも併設されており、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
Concept
ヒカリノ木のコンセプト
独自ブレンドの素材
国内産薄力粉2種類・海外産小麦粉2種類、そのほか強力粉、米粉までを含め６種類の粉をお菓子によって使い分け、独自のブレンドで使用しています。長年の経験で培った自慢の配合をお楽しみ下さい。
道具にもこだわっています
当店のオーブンは２台あり、ふっくらスポンジを焼き上げるものとサクサクのクッキーを焼き上げるものとで巧みに使い分けています。最高の材料を最良のお菓子に作り上げることができます。
地域に愛されるお店へ。
生菓子には、賞味期限の短さから贈り物としての利用が難しいという課題があります。そこで、焼菓子にも力を入れラッピングにもこだわり、「おいしい+α」を提供できるよう心がけております。
また、私自身が農家に生まれたことから、新鮮な地元茨城産の野菜や果物をふんだんに使用し、その良さを多くの人に知ってもらいたいという思いを込めました。先述の通りカフェスペースもご利用いただけるため、学生や地域の方々にも親しまれています。地域を支える存在かつ地域に支えられる存在でありたいと考えています。